Odabrano seme srpskih farmera samleli smo u srpskim mlinovima i od njega ispekli hleb, kojim želimo da pomognemo očuvanju naših lokalnih semena.Odabrano seme srpskih farmera samleli smo u srpskim mlinovima i od njega ispekli hleb, kojim želimo da pomognemo očuvanju naših lokalnih semena.
Nakratko i zauvek
Most između prošlosti i sadašnjosti
Naše kulturno nasleđe je most koji povezuje prošlost sa sadašnjošću. Sva ova dragocena znanja i vrednosti i danas nas uče važnosti očuvanja naših lokalnih resursa. Uz pomoć uglednog etnologa Violete Cvetanovske razvili smo hleb koji simbolizuje lokalnost, napravljen po tradicionalnoj recepruri, na bazi pšeničnog brašna domaće sorte pšenice. Odabrane žitarice srpskih ratara mlevene su u domaćim mlinovima i pripremane u pekari Don Don kako bi se sačuvalo naše lokalno seme.
Zašto je važna zaštita semena?
Seme i biljke prilagođene specifičnim klimatskim uslovima i okruženju predstavljaju ključnu zalihu genetske raznovrsnosti koja može pomoći poljoprivrednicima da održe stabilnu proizvodnju hrane. Stoga, štiteći i čuvajući lokalno seme, čuvamo biodiverzitet i raznovrsnost hrane. U cilju očuvanja biodiverziteta i raznovrsnosti hrane, želimo da napravimo važan korak ka pomoći očuvanju lokalnog semena u Svetskoj banci semena.
Od srpskog tla do norveškog leda
Duboko u Arktičkom krugu, zakopana u srcu planina i permafrosta, Svetska banka semena Svalbard čuva više od milion primeraka najdragocenijeg semena biljaka iz celog sveta. Ove police će nam pomoći da sačuvamo naša odabrana lokalna semena za buduće generacije.
Fotografija: Global Crop Diversity Trust
